Vlechtbroodjes
Vroeger kocht mijn moeder vlechtbroodjes bij de bakker. Mijn favoriet, want ze smaakten een beetje zoet en zijn lekker zacht van binnen en echt het …
Hot cross buns voor de paasbrunch
‘Hot cross buns, hot cross buns, one a penny, two a penny, hot cross buns!’ dit Engelse liedje kon ik al eerder zingen dan dat …
Koffiebroodjes {sticky buns} met cranberry’s en pistachenootjes
Ken je die Zweedse opgerolde kaneelbroodjes? Traditioneel Engelse broodjes die daar op lijken zijn de Chelsea buns die ik vorig jaar maakte. Sinds die broodjes …
Chelsea buns
Misschien nog wel populairder dan de Engelse Hot Cross buns, zijn de Chelsea buns. In tegenstelling tot fruit buns, saffron buns, chocolate buns of breadrolls, …
