Hartige taart met groene asperges en prosciutto ham
Asperges zijn een typische voorjaarsgroente die je vooral veel ziet in april, mei en juni. Hoewel je de meeste groentes tegenwoordig het hele jaar rond …
Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus uit de oven
Gehaktballen draaien doen we hier een beetje op gevoel, want de Hollandse bal, ken ik van huis uit niet. Uiteraard heb ik vroeger best wel …
Pruimentaart met custard
Heb jij ook nog nooit Weetabix gegeten? Dan weet ik niet of ik het je moet aanraden. Als klein meisje zag ik mijn moeder de geperste volkoren graanbloken …
Meringues maken met oranjebloesem en sprinkles
Meringues, pavlova, schuimgebak, eton mess, het maakt mij niet uit welke naam je er aan geeft of waar je dit lekkers instopt, zodra er met …
Ontbijt: Omelet met tomaat, rode ui, verse koriander en een glaasje kokoswater
Nu ik thuis werk, gun ik mezelf af en toe de luxe van een ‘uitgebreid’ ontbijt. Heel soms vergeet ik ook te ontbijten. Op de …
Surf & Turf: varkensentrecote met garnalen en chilisaus
Tussen de wolken door een strakblauwe lucht, elke dag in korte broek en geen dag onder de 20 graden. Zo zie ik mijn zomer graag. …
Chelsea buns
Misschien nog wel populairder dan de Engelse Hot Cross buns, zijn de Chelsea buns. In tegenstelling tot fruit buns, saffron buns, chocolate buns of breadrolls, …
Chocolade pavlova met mokkaroom, chocoladeschaafsel en frambozen
Met de familie zitten we gezellig aan tafel. Buiten is nog net een reepje licht van de ondergaande zon. Een laatste beetje zonlicht om deze …
Quiche met venkel, geitenkaas en karwij
De winkels liggen vol paaseieren en vrolijke paasdecoraties, mijn deurmat met dikke pakken paasfolders. Je kunt geen folder openslaan of je wordt overstelpt met pagina’s vol …
