Soda bread met olijven en tomatensap (lactosevrij)
Vind je brood bakken ook altijd een beetje spannend? Blijf dan even hangen… een sneller en beter ‘fool proof’ recept …
Pompoentaart met meringue
Pompoen is een typisch ingrediënt van de herfst. Mooi oranje en daarnaast veelzijdig om te gebruiken, want je kunt het …
Drop scones – Scotch pancakes
Hoewel de naam wat verwarrend kan zijn, zijn Drop scones géén Engelse scones met stukjes drop erin, maar kleine Schotse …
Vlechtbroodjes
Vroeger kocht mijn moeder vlechtbroodjes bij de bakker. Mijn favoriet, want ze smaakten een beetje zoet en zijn lekker zacht …
Bread and butter pudding met krentenbollen, chocolade en kersen
Toen de Britten nog druk aan het discussiëren waren over Brexit of Bremain, kreeg ik extra veel zin om Brits …
Gemberkoekjes – Grantham gingerbreads
Terwijl de bomen oranjebruin kleuren, het ‘ochtends net iets te koud is om zonder jas de deur uit te gaan …
Dutch baby pancake met maple syrup, blauwe bessen en pecannoten
Een luchtig gebakken pannenkoek in een robuuste gietijzeren pan. Fascinerend om te zien en simpel om te maken. Maak kennis …
Sinaasappel speltkoekjes zonder suiker
Mijn beste vriendin heeft onlangs besloten om geen suikers meer te eten en zo min mogelijk tarweproducten. Het begon met …
Swirl cookies met pumpkin pie spice
Swirl cookies maken, zou absoluut mijn nieuwe verslaving kunnen zijn. Heb je het basisrecept eenmaal onder de knie dan zijn …
Chocolate chip cookies met witte chocolade, limoen en maanzaad
Zou hij het echt gedaan hebben? High worden van de papaver? Hij kon er al lachend veel over vertellen, en gedetailleerd ook. Maar …
Mini appeltaartjes met slagroom – Apple creams
Zin om ook eens een keer iets anders te maken dan een traditionele appeltaart? Deze Engelse apple creams zijn makkelijk te …
Gezonde snoepketting
In Utrecht lopen de kinderen deze week de avondvierdaagse. De afgelopen jaren kreeg ik daar vrij weinig van mee, maar …
