Soda bread met olijven en tomatensap (lactosevrij)
Vind je brood bakken ook altijd een beetje spannend? Blijf dan even hangen… een sneller en beter ‘fool proof’ recept …
Vlechtbroodjes
Vroeger kocht mijn moeder vlechtbroodjes bij de bakker. Mijn favoriet, want ze smaakten een beetje zoet en zijn lekker zacht …
Hot cross buns voor de paasbrunch
‘Hot cross buns, hot cross buns, one a penny, two a penny, hot cross buns!’ dit Engelse liedje kon ik …
Koffiebroodjes {sticky buns} met cranberry’s en pistachenootjes
Ken je die Zweedse opgerolde kaneelbroodjes? Traditioneel Engelse broodjes die daar op lijken zijn de Chelsea buns die ik vorig …
Tosti met cheddar, Coburgerham en Engelse ketchup
Mijn ‘Engelse tosti’ is eigenlijk niets meer dan een smeuiige versie van een simpele ham-kaastosti. Na een discussie op Twitter over een …
Scones recept met zwarte thee
Als ik aan een high tea denk, dan denk ik automatisch aan scones. Nou ja en aan taart, sandwiches, quiches en andere …
Lunch: warm broodje geitenkaas met frambozen en pistachenoten
Heb je het gezien vandaag? De zon schijnt! Wat geniet ik er van om die paar stralen even op mijn …
Engelse scones met grapefruit en clotted cream
In de verschillende Engelse counties bestaat wat onenigheid over de volgorde dat je het op je scones smeert. Wat de …
Chelsea buns
Misschien nog wel populairder dan de Engelse Hot Cross buns, zijn de Chelsea buns. In tegenstelling tot fruit buns, saffron …
Hoe maak je yummy scrummy crumpets?
‘Tsssjing’, zegt mijn broodrooster na 2 minuten. Het teken dat ze klaar zijn. Warm zijn ze op hun best met …
Pasen met paasbroodjes en versierde eieren
Pasen 2013 kort samengevat: zomertijd, Kaiserbroodjes met onbeschilderde hardgekookte eitjes, hardlopen, sneeuw, oude studieboeken opruimen, paasdiner bij zus met vis, …
